Retour accueil Myco

Retour à la page d'accueil

LES CLITOCYBES

Deux espèces de clitocybes sont également connues du grand public
pour leur comestibilité : Il s'agit du clitocybe géotrope, ou mousseron d'automne,
ou encore tête de moine, et du clitocybe en entonnoir, ou coupe bocagère.
Ces 2 champignons sont assez semblables, la stature du clitocybe géotrope étant
beaucoup plus importante : Les 2 espèces possèdent des lames décurrentes,
un chapeau en entonnoir (mamelonné chez le clitocybe géotrope) de teinte beige ocrée,
un pied relativement élancé et une bonne odeur d'amandes amères.
Le clitocybe en entonnoir est plutôt précoce, alors que le clitocybe géotrope est tardif.
Tous deux se rencontrent fréquemment en forêts de conifères, plus rarement en prés-bois.

Parmi les espèces remarquables dans le genre clitocybe, nous pouvons
citer également le clitocybe odorant, caractérisé par sa bonne odeur anisée
et sa couleur bleue, ainsi que le clitocybe en coupe, qui est de teinte gris-noirâtre,
sans odeur et tardif.