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LES CLITOCYBES

Présent à la même époque et dans les mêmes lieux que le clitocybe nébuleux,
le clitocybe des aiguilles (Clitocybe cerussata) est un champignon toxique.
D'aspect blanc sale, givré, il serait peu tentant de le ramasser s'il ne ressemblait pas tant
au meunier ou farineux, qui est un bon comestible.
Le tableau ci-dessous donne quelques différences entre les 2 espèces,
mais ce sont des différences subtiles, le caractère primordial de différenciation
restant l'odeur caractéristique de farine pour le meunier.

Nom français Meunier, farineux Clitocybe des aiguilles
Nom scientifique Clitopilus prunulus Clitocybe cerussata
Comestibilité
Lames Crèmes puis roses Crèmes
Consistance Fragile Fibreuse
Chapeau Souvent irrégulier Régulier
Odeur Forte de farine Faible, fongique

Le sosie de clitocybe cerussata sous feuillus est le clitocybe des feuilles (Clitocybe phyllophila);
il est toxique également.

Du même groupe que le clitocybe des aiguilles, le clitocybe blanchit (Clitocybe dealbata)
est un champignon de taille généralement plus modeste
venant dans les prés, et tout aussi toxique.
Il ne doit pas être confondu avec les marasmes des oréades,
ni avec les hygrophores blancs de neige.

Nom français Marasme des oréades,
Bouton de guêtres
Hygrophore blanc de neige,
Bouton de guêtres
Clitocybe blanchit
Nom scientifique Marasmius oreades Cuphophyllus niveus Clitocybe dealbata
Comestibilité

Lames Adnées Décurrentes

Décurrentes

Couleur Beige Blanc

Blanc "givré"
puis beige

Odeur Amande amère Sans odeur

Odeur fongique

Ce groupe des clitocybes blancs renferme de nombreuses espèces
souvent toxiques, et de détermination délicate.

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